Вино

Вам уже есть 18 лет?

Are you already 18 years old?

Вам должно быть 18 лет и больше!

You must be 18 years old or more!

Вино 2018-06-23T11:50:04+00:00

ООО «АБК Днепр» начало выпуск натуральных виноградных вин ТМ «La Cantina».

Сухие и полусладкие вина делают из свежего винограда европейских сортов.

С белого и красного винограда сперва удаляются гребни винограда на которых держатся ягоды, а далее технология приготовления белых и красных вин сильно отличается.

Для белых вин из ягод винограда отжимается сок (сусло), которое очищается отстаиванием и после этого сладкое сусло можно сбраживать. Только специальные дрожжевые культуры дают приятный аромат и вкус белым винам. В cусле после окончания брожения почти не остается виноградный сахар, и после этого оно может называться молодым вином.  Теперь основная задача виноделов подготовить молодое вино к розливу в бутылки, чтобы оно было прозрачное, чистое и сохранило все ароматы сорта винограда. Это длительный ответственный процесс, результатом которого является розлив вина в бутылки, его хранение и отгрузка к потребителю.

Красные вина получают свой цвет и вкус из кожицы красного винограда. Чтобы получить насыщенный букет нужно постоянно перемешивать бродящее красное вино. После того как цвет сусла станет ярко рубиновым, остатки ягод отпрессовывают, и красное сусло отправляют на дображивание.  Красное вино дозревает в резервуарах и тоже неоднократно фильтруется перед розливом.

Чтобы сделать популярные в Украине и Европе полусладкие вина к готовому сухому вину добавляют концентрированный виноградный сок, полученный из белого и красного винограда соответственно.

Белые вина ТМ «La Cantina» приготовлены из сорта винограда Шардоне. Вино Шардоне имеет очень вкусный аромат с ярко выраженными тонами свежих фруктов и цветочных оттенков.

Красные вина ТМ «La Cantina» созданы из сбалансированного купажа виноградов Каберне и Мерло, которые раскрывают сложный и многокомпонентный букет с тонами красных ягод, сливок и легким оттенком дубовой бочки.

Наши вина изготовлены талантливыми виноделами благодаря многолетнему опыту и считаются одними из лучших в Украине.  На предприятии постоянно совершенствуют производственный процесс, чтобы максимально сохранить и донести до потребителя всю полезность натурального виноградного вина.

Кстати, такой выбор одобряют и диетологи. Ведь именно отечественные высококачественные вина являются самыми полезными для украинцев, способствуя работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной систем, повышая иммунитет и снижая риск многих неприятностей со здоровьем.