Вино

Вам вже є 18 років?

Are you already 18 years old?

Вам повинно бути 18 років і більше!

You must be 18 years old or more!

Вино 2019-05-14T14:46:15+00:00

ТОВ «АБК Дніпро» розпочало випуск натуральних виноградних вин ТМ «La Cantina».

Сухі та напівсолодкі вина роблять зі свіжого винограду європейських сортів.

З білого і червоного винограду спершу видаляються гребені винограду на яких тримаються ягоди, а далі технологія приготування білих і червоних вин сильно відрізняється.

Для білих вин з ягід винограду віджимається сік (сусло), яке очищається відстоюванням і після цього солодке сусло можна зброджувати. Тільки спеціальні дріжджові культури дають приємний аромат і смак білих вин. В суслові після закінчення бродіння майже не залишається виноградний цукор, і після цього воно може називатися молодим вином. Тепер основне завдання виноробів підготувати молоде вино до розливу в пляшки, щоб воно було прозоре, чисте і зберегло всі аромати сорти винограду. Це тривалий відповідальний процес, результатом якого є розлив вина в пляшки, його зберігання та відвантаження до споживача.

Червоні вина отримують свій колір і смак з шкірки червоного винограду. Щоб отримати насичений букет потрібно постійно перемішувати бродяче червоне вино. Після того як колір сусла стане яскраво рубіновим, залишки ягід відпресовують, і червоне сусло відправляють на дображивание. Червоне вино дозріває в резервуарах і теж неодноразово фільтрується перед розливом.

Щоб зробити популярні в Україні і Європі напівсолодкі вина до готового сухого вина додають концентрований виноградний сік, отриманий з білого і червоного винограду відповідно.

Білі вина ТМ «La Cantina» приготовлені з сорту винограду Шардоне. Вино Шардоне має дуже смачний аромат з яскраво вираженими тонами свіжих фруктів і квіткових відтінків.

Червоні вина ТМ «La Cantina» створені з збалансованого купажу виноградов Каберне і Мерло, які розкривають складний і багатокомпонентний букет з тонами червоних ягід, вершків і легким відтінком дубової бочки.

Наші вина виготовлені талановитими виноробами завдяки багаторічному досвіду і вважаються одними з кращих в Україні. На підприємстві постійно вдосконалюють виробничий процес, щоб максимально зберегти і донести до споживача всю корисність натурального виноградного вина.

До речі, такий вибір схвалюють і дієтологи. Адже саме вітчизняні високоякісні вина є найкориснішими для українців, сприяючи роботі серцево-судинної, травної, ендокринної систем, підвищуючи імунітет і знижуючи ризик багатьох неприємностей зі здоров’ям.