На ТОВ «АБК Дніпро» для розливу настойок встановлена 1 лінія розливу потужністю 6000 пляшок на годину. Лінія розливу – це автомати вітчизняного виробництва ТОВ «ПП група компаній« Пищемаш ». Готова продукція поміщається на лотки з гофрованого картону і надходять на термопак для групової упаковки продукції. Продукція складається на піддони і фіксуєте стрейч-плівкою.
Відповідно до вимог чинного законодавства купажування, обробка та розлив настойок здійснюється в окремому приміщенні.
Артезіанська вода надходить зі свердловин № 1 і № 2 глибиною 120 і 110 метрів відповідно, які є власністю ТОВ «АБК Дніпро». Мінеральна вода проходить пом’якшення і знесолення на установці зворотного осмосу. Підготовлена вода накопичується в ємностях, з яких подається на купажування за допомогою насоса.
Настойки виготовляються відповідно до вимог ДСТУ 4257: 2003 “Напої лікеро-горілчані. Технічні умови », Технологічного регламенту на виробництво горілок і лікеро-горілчаних напоїв ТР У 18.5084-96 та за технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку.
Етиловий ректифікований спирт на всі види лікеро-горілчаних продуктів використовується тільки марки «Люкс», вироблений виключно з пшениці.
Прийом етилового ректифікованого спирту проводитися із автоцистерни в спиртосховище через мірники в горизонтальну ємність. При прийомі фіксується об’єм, температура та міцність етилового ректифікованого спирту. Для інвентаризації об’єму спирту етилового ректифікованого в наявності є метршток.
Купажні компоненти настойки готуються і зберігаються в титанових харчових бочках.
Сортування готується нержавіючої ємності з відміреної кількості етилового ректифікованого спирту та підготовленої води.
Сортування проходить вугільну фільтрацію на установці колонного типу.
Цукровий колер готується в сиропо-колероварочном котлі з масляною сорочкою і електричним підігрівом і контролем температури.
Купажі настойок готуються в нержавіючих ємностях, обладнаних мішалками пропелерними вибухозахищеними МС-1. Готові купажі настойок подаються на роздавальний автомат лінії розливу через механічні фільтри Гейзер з нержавіючої сталі.
Після розливу і оформлення готову продукцію на піддонах надходить на склад готової продукції для зберігання та відвантаження на склад споживача.
На ТОВ «АБК Дніпро» для розливу лікерних напоїв встановлена 1 лінія розливу потужністю 1000 пляшок на годину.
Відповідно до вимог чинного законодавства купажування і розлив лікерних напоїв здійснюється в окремому приміщенні.
Лікерні напої виготовляються відповідно до вимог ТУ У 11.0-39977496-001 діє до: 2016 «Напої лікерні. Технічні умови », рецептур і технологічних інструкцій з дотриманням санітарних норм.
Артезіанська вода надходить зі свердловин № 1 і № 2 глибиною 120 і 110 метрів відповідно, які є власністю ТОВ «АБК Дніпро». Мінеральна вода проходить пом’якшення і знесолення на установці зворотного осмосу. Підготовлена вода накопичується в ємностях, з яких подається на купажування за допомогою насоса.
На всі види лікарнях напоїв використовується етиловий ректифікований спирт марки «Люкс», виготовлений виключно з пшениці.
Прийом етилового ректифікованого спирту проводитися з автоцистерни в спиртосховище через мірники в горизонтальну ємність. При прийомі фіксується об’єм, температура і міцність етилового ректифікованого спирту. Для інвентаризації об’єм етилового ректифікованого спирту в наявності є метршток.
Купажні компоненти (настої і ароматичні спирти) готуються в титанових бочках і зберігаються в скляних бутлях. Ароматні спирти переганяються на перегінному аламбіка тарілкового типу з нержавіючої сталі «Стиллмен-Класик» з сітчастими барботажними тарілками.
Цукровий колер і сироп для лікерних напоїв готується в сіроповарочному котлі з масляним кожухом і електричним підігрівом з контролем температури.
Інгредієнти для купажування зважуються на електронних вагах підлогового типу.
Купажі лікерних напоїв готуються в ємностях з нержавіючої сталі, обладнаних мішалками.
Купажовані лікерні напої подаються на лінію розливу через фільтр-прес з фільтрувальним картоном.
Розлив продукції в скляні пляшки відбувається на сувенірній лінії розливу.
Лінія розливу – це автомати вітчизняного виробництва ТОВ «ПП група компаній« Пищемаш ».
Готова продукція поміщається на лотки з гофрованого картону і надходить на термопак для групової упаковки продукції. Продукція складається на піддони і фіксується стрейч-плівкою.
Після розливу і оформлення готову продукцію на піддонах надходить на склад готової продукції для зберігання та відвантаження на склад споживача.